26 января 2017

Французский хлеб

Французская выпечка — настоящее искусство. Кулинары всего мира стремятся познать нюансы секретных рецептов воздушных багетов, круассанов, профитролей и не только.
Чизкейк - это не только красивое слово в меню популярных ресторанов. Этот десерт уже покорил весь мир, и его совсем не трудно приготовить дома. 
Да не простую кяту, а очень вкусную! Это любимое лакомство, по другому еще называется гата. Хотите научу?
20 ноября 2013

Ажурные блины

Недавно прочла рецепт и первая же попытка не разочаровала.

2 стакана кефира (не жирного)

2 стакана муки

соль, сахар по вкусу

2 яйца

1/2 чайной ложки соды

1 стакан кипятка

2-3 ст. ложки растительного масла

Ингредиенты

мука250 г

яйца2 шт.

сухие дрожжи5 г

сахар150 г

сметана150 г

сливочное масло75 г

сольщепотка

абрикосовый джем1/2 стакана

Время приготовления:    40 мин Количество порций:    4-6

18 ноября 2013

Тыквенный чизкейк

Для основы:

сахарное печенье200 г

сливочное масло100 г

Для начинки:

запеченная мякоть тыквы250 г

сахар4 ст.л.

ванильный сахар1 пакетик

сливочный сыр300 г

корица1/2 ч.л.

апельсиновая цедра1 ч.л.

сливки 20%3 ст.

18 ноября 2013

Овсянка

Клетчатка, антиоксиданты, микроэлементы, витамины - интернет пестрит описанием чудодейственных свойств. Так что же делать с теми, кто ни за какие коврижки не станет с удовольствием съедать свою тарелку овсяной каши хотя бы раз в пару недель?

 

Самое главное – не заставлять. Это верный способ привития стойкой неприязни. А еще – искать варианты. Овсяное печенье, гранола, запеканки и мюсли. Полки магазинов завалены вариациями на тему. А мы можем приготовить все это дома, подстраиваясь под вкусы и предпочтения своих семей. А еще таким образом можно избежать сомнительных добавок, ароматизаторов и красителей.

слоеное дрожжевое тесто450 г
творог300 г
шпинат1 пучок
щавель1 пучок
яйцо1 шт.
молокодля смазывания
соль, перецпо вкусу
сливочное масло1 ст.л.
кабачки400 г
яйца1 шт.
картофельный крахмал1 ст.л.
чеснок1 долька
базилик1 пучок
петрушка1 пучок
растительное маслодля обжаривания
соль, перецпо вкусу
черешня200 г
мука150 г
сахар100 г
разрыхлитель1 ч.л.
сольщепотка
кефир100 мл
молоко50 мл
лимонная цедра1 ст.л.
лимонный сок1 ст.л.
яйцо1 шт.
сливочное масло20 г
сахарная пудрадля украшения
14 февраля - самый подходящий день в году, чтобы устроить романтический ужин при свечах - для себя, любимой, и своего избранника. Можно, конечно, в День святого Валентина отправиться в понравившийся ресторанчик, но при мысли, что влюбленные всего города тоже захотят провести этот вечер в праздничной обстановке ресторанов, совершенно очевидно, что ужин при свечах в родных стенах - разумное решение. Главное - взять инициативу в свои руки и устроить настоящий праздник. Так что заранее запасаемся свечками, выбираем музыкальное оформление для вечера, подбираем праздничный наряд и придумываем меню. Только не забудь, что в данном случае акцент делается на слово романтический, а не на слово ужин.
Вернуться назад << 1 2 3 4 5 6 7 8 9 >> Следующая новость